[Nutrição] Qual o teu peq. almoço?

[Aguiasman]

O facto de não se atribuir ao pequeno-almoço a importância que lhe é devida deve-se, talvez, ao seu próprio nome.
Já jejuou durante 16 horas? Isto é o que lhe pode acontecer se não tomar o pequeno-almoço. Tal como qualquer outra máquina que não funciona sem energia, também nós não funcionamos se não comermos. Não lhe aconteceu já levantar-se com uma sensação de fadiga, sem energia e até demau humor?

Saiba que, muitas vezes, tomar o pequeno-almoço pode ajudar a resolver estes problemas. O facto de não se atribuir ao pequeno-almoço a importância que lhe é devida deve-se, talvez, ao seu próprio nome. Dever-se-ia, isso sim, chamar primeiro-almoço, para que se começasse a considerá-lo tão importante quanto o almoço ou o jantar.

O pequeno-almoço é considerado por muitos especialistas como a refeição mais importante do dia. Verdadeiro despertador, a primeira refeição da manhã é o carregador das baterias orgânicas, sobretudo das células cerebrais. As crianças que não o tomam apresentam menores níveis de atenção, têm mais dificuldade em concentrar-se e podem mesmo alcançar piores resultados nos testes de avaliação.

Um bom pequeno-almoço fornece uma porção considerável de substâncias nutritivas (dificilmente recuperáveis ao longo do dia, se for esquecido) e aumenta os níveis energéticos, permitindo uma melhor atitude face à escola ou ao trabalho.

Mesmo sabendo da importância desta refeição, há muitas pessoas que não o tomam por diversas razões, sendo as mais comuns a falta de tempo devido às correrias da manhã, falta de apetite logo ao acordar ou o facto de estarem a tentar controlar o seu peso.

Falta de tempo?
• Tente levantar-se 5-10 minutos mais cedo e prepare um pequeno-almoço simples.
• Leve-o consigo (iogurte líquido, fruta, pão ou bolachas) e coma-o pelo caminho.

Falta de apetite?
• Comece por incluir um alimento ligeiro, e progressivamente adicione-lhe um segundo e depois um terceiro.
• Escolha alimentos ricos em nutrientes e leves: leite ou derivados meio gordos ou magros, frutos e alimentos do grupo dos cereais (pão, cereais, bolachas, etc.).

Controlo de peso?
Saiba que se o pequeno-almoço for omitido, entra-se num período de jejum de 14 ou mais horas, provocando uma diminuição do metabolismo, na tentativa de o organismo preservar as suas reservas energéticas.
O pequeno-almoço quebra o jejum e aumenta bruscamente o metabolismo. Se se saltar esta refeição, está a contribuir-se para a "poupança" energética. Ao conservar energia não se consegue perder peso. Além disso, quem não come ao acordar ficará com muito mais fome ao longo da manhã, sendo atraído por alimentos mais calóricos e comendo, naturalmente, mais.

Pequenos-almoços equilibrados:
• 1 copo de leite + 1 pão com fiambre + 1 copo pequeno de sumo de laranja
• 1 taça de leite com cereais + 1 peça de fruta
• 1 taça de iogurte com fruta aos pedaços + 4 bolachas pouco doces (Maria, torrada, água e sal ou integral)
• 1 pão com queijo + 1 sumo ou 1 peça de fruta
• 1 copo de leite batido com fruta + 1 pão com fiambre ou doce

A receita é simples: um pequeno-almoço completo compreende alimentos de três dos quatro grupos seguintes: cereais e derivados, legumes e frutos, leite e derivados e carne ou equivalentes.

Sempre que possível, varie os alimentos!

[Aguiasman]

Depois de muito ler, de muitos conselhos, penso que dou o devido valor ao pequeno almoço, nas grandes voltas de BTT.

Tento sempre comer a respectiva aveia cozida, um iogurte, uma banana e uma barrita de proteina

........... e tu, tens cuidado com o pequeno almoço?

[F. Baleizão]

Por acaso não tenho muito cuidado, mas ao ler isto verifico que já estou a cumprir os conselhos que aqui dás, e já há muitos anos..........Só uma coisa....quando vou andar de bicicleta não bebo leite ou derivados.

Boa, estás a tornar-te um especialista nas questões relacionadas com o BTT.....

[Aguiasman]

Gosto sempre de beber leite.....mas sempre leite de soja ou sem lactose

Mais opiniões

[Aguiasman]

Sugestões para um pequeno-almoço saudável

O pequeno-almoço para além de ser a refeição mais importante do dia é um momento que pode ser partilhado por ambos como o iniciar de um dia saudável. Esqueçam o queque da pastelaria que comem a correr, relaxem, e façam deste momento um momento especial.
 Porque é que o pequeno-almoço é tão importante?

Durante o sono, passaram pelo menos 8 horas sem comer. Este é o momento de iniciar o dia e para que este dia seja produtivo é necessário que o corpo se sinta bem. O que ingerirem pela manhã influenciará não só a disposição durante o restante dia como também o que irão ingerir! Se ingerirem um pequeno-almoço equilibrado e saudável o dia correrá melhor e as hipóteses de serem obesos ou de virem a sofrer de diabetes diminuirão drasticamente.
Porções

As porções são muito importantes. Usualmente um bom pequeno-almoço é constituído por 3 elementos: uma porção de carboidratos, uma porção de cálcio e uma porção de fruta, que usualmente no conjunto perfazem cerca de 350 kcal. Baseadas nesta premissa ficam aqui algumas sugestões para um pequeno-almoço equilibrado:

    Uma tigela de multicereais integrais muesli, morangos e leite magro.

    Um ovo mexido, uma tosta de pão integral, salada de fruta feita na hora e um copo de leite magro.

    Uma barrita de granola, uma maçã e um copo de leite magro.

    Um pão de cereais com creme de queijo magro e um pouco de compota 100% fruta, uma laranja e um iogurte.

    Um iogurte magro com um punhado de mirtilos misturadas e uma torrada de pão de cereais barrado com compota de fruta sem adição de açúcar.

    Uma taça de papas de aveia, uma banana e um iogurte magro.

    Duas fatias de pão integral, uma fatia de salmão fumado com baixo teor de sal e uma fatia de queijo magro e alguns morangos.


Alternativa para beber o pequeno-almoço

Podem adorar começar o dia com um café, mas saibam que existem outras bebidas que são bem mais remuneradoras de energia e de saúde ao longo do dia e que podem incluir todo o pequeno-almoço como:

    Batidos de fruta e iogurte repletos de vitaminas e antioxidantes. Bata um punhado de frutos vermelhos com um iogurte, óleo de linhaça, uma banana e um punhado de cereais integrais.  

Optem preferencialmente pelo orgânico

Optem pelos alimentos de agricultura biológica, não só estarão a contribuir para um melhor ambiente como para uma melhor saúde. Optem por ovos, fruta, leite, cereais, pão etc., tudo orgânico. O uso de alimentos orgânicos está associado à diminuição da depressão ou mesmo na sua prevenção, bem como à diminuição do risco de arteriosclerose e pressão sanguínea alta.
Juntem sempre vitaminas

Mentalizem-se que as vitaminas são essenciais para começar um dia saudável. Se tomarem suplementos de vitaminas façam-no juntamente com o pequeno-almoço, pois aumentarão a absorção dos minerais.

Fonte: http://anossavida.pt/artigos/sugestoes-para-pequeno-almoco-saudavel